【鳥取市】ギフト品におすすめですよ~♪「鳥取はちみつ TOTTORI HACHIMITSU numbers No.1~5」はおしゃれな新感覚はちみつです。
鳥取県八頭町にある「大谷養蜂場」が、無添加「生はちみつ」を令和5年10月1日(日)より正式に販売を開始したようです。
鳥取の自然とハチたちが作り出す、採蜜時期で異なる5種類の味わいを表現した、純度100% 糖度80%以上のはちみつを、本来の香りそのまま商品化とのこと。
「鳥取はちみつ TOTTORI HACHIMITSU numbers」とは…
自然を相手に、毎年同じ味のはちみつを採蜜することは非常に困難。
年や季節によって味わいが変わるはちみつは、ワインの如く年々味わいが変化する。
鳥取の自然とハチがつくる、はちみつ本来の香りと味わいを、特徴の異なる5つの採取時期に分類し商品化したもの。※プレスリリースより
菜の花、桜、レンゲなどから採れたはちみつ。
春の息吹を感じさせる力強い濃厚な香りと、コクのある甘さ。
【採蜜時期:3月中旬~4月下旬】
レンゲ、藤の花、アカシアなどから採れたはちみつ。
高貴で華やかな香りが口いっぱいに広がる。ほんのり酸味のある甘さで後口はすっきりとしている。
【採蜜時期:4月下旬~5月中旬】
栃(マロニエ)、ウツギなどから採れたはちみつ。
上品でやさしい香りと、濃厚でコクのある甘みですが後口はさっぱり。
【採蜜時期:5月中旬~6月上旬】
クマノミズキ、リョウブ、ソヨゴ、ウツギなどから採れたはちみつ。
香りはハーブのような清涼感があり、しっかりとした甘さが口の中に残る。
【採蜜時期:6月上旬~6月下旬】
栗、柿などから採れたはちみつ。
独特の香ばしい香りが特徴的で、渋みとほろ苦さがあり漢方のような味わいで甘さは控えめ。
【採蜜時期:5月中旬~6月下旬】
商品は、「オンライン通販サイト」での購入や「地場産プラザわったいな」での店舗販売などがあるようです。
シンプルかつおしゃれなパッケージも心惹かれますね♪
鳥取の自然と「大谷養蜂場」の想いが詰まった商品を購入してみてはいかがでしょうか。
「大谷養蜂場」はこちら↓
「地場産プラザ わったいな」はこちら↓
※情報元:プレスリリースより