【鳥取県】ミシュラン2つ星のお店「かに吉」の料理人、山田達也さんが情熱大陸に！
©鳥取県
末広温泉町にある「かに吉」はミシュラン2つ星のお店です。
かにすき、姿盛り、焼きがになど、店主自ら港に出向いて仕入れた極上のかに料理が提供されており、全国各地から予約が殺到するほど人気のお店です。
店主の山田達也さんのこだわりとして、浜坂港に水揚げされた特上の松葉がにだけを仕入れて作られた一品は、誰もが「うわ！何これ！」と心踊らされるほどの絶品料理。
今年の2020年はコロナ禍の影響もあり予約キャンセルが続いたようですが、かに吉で食事された方のレビューは今でも感動的なコメントが更新されています。
そんな「かに吉」の魅力が令和2年12月13日の情熱大陸で放送されます。
本物のかに料理を堪能されたい方は必見！創業50年以上の老舗の雰囲気を体感したくなる、智頭杉の一枚板を使用したカウンターもチェックしてみてくださいね！
かに吉の場所はこちらです↓
Y.y
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