【鳥取市】４月21日放送のNHK「あさイチ」で紹介されていた“ピンク”のうさぎ焼きを見つけました！

2022年4月21日の朝に放送されたNHKのテレビ番組「あさイチ」の「愛（め）でたいnippon」というコーナーで鳥取県が紹介されました。号外ネットでも事前に紹介しましたが、その放送の中で鳥取市の特色として“ピンク色”が取り上げられ、白兎神社近くのピンクのポストと、ピンクの「うさぎ焼き」というお菓子が紹介されていました。白兎神社は鳥取市白兎にある白兎海岸近くの神社で、神話「因幡の白うさぎ」に出てくる白兎神が祀られている神社です。入口の鳥居のすぐ横にピンクの郵便ポストと「うさぎ焼き」の店舗があり、白色とピンク色のうさぎ焼きを買うことができます。ピンクの郵便ポストも同じく鳥居のすぐそばにありました。うさぎ焼きはたい焼きのようなお菓子で、温かく、中には小豆あんが入っています。皮には米粉が入ってモチモチで、白玉団子のような風味が小豆あんとよく合っていました。日本医療発祥の地や、縁結びの神社としても知られている白兎神社には参拝・観光の方が次々と参拝されていました。参道からは日本海を眺めることもできます。すぐ近くの「道の駅 神話の里 白うさぎ」にはお食事処やコンビニもあって便利なので、ドライブの途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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