【鳥取市】山陰地方の代表銘菓！「どじょう掬いまんじゅう」の梨ジャム入りも人気！

どじょう掬いまんじゅうは山陰地方の代表銘菓で、安来節に合わせて踊る、どじょう掬い踊りに使用されるひょっとこのお面がまんじゅうになっています。

定番のしろあんが入ったまんじゅうや、最近では梨ジャム入りのどじょう掬いまんじゅうまであります。

※写真はイメージです。

鳥取市では、子供の頃からいつも側にあるお菓子として「どじょう掬いまんじゅう」がありますが、しろあんのおまんじゅうというイメージが強く、和菓子が苦手な方には選ばれない傾向にありました。

しかし最近では、抹茶餡、チョコ餡、いちご餡、二十世紀梨餡、栗を使ったこし餡など、豊富なバリエーションがあるので、20代の方もお土産に選べるおまんじゅうとして購入されています。中でも梨ジャム入りのどじょう掬いまんじゅうはとても人気です！

時代に合わせて変化していく昔ながらの山陰銘菓「どじょう掬いまんじゅう」

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